สำนักวิชาการจัดการ ขอแสดงความยินดี! นักศึกษาหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ คว้า 2 รางวัลสำคัญจากเวที MAKRO HORECA CHAMPION 2026 รอบภูมิภาค (ภาคใต้)

สำนักวิชาการจัดการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (Pro Chef) ที่แสดงศักยภาพและคว้า 2 รางวัลสำคัญจากการแข่งขัน MAKRO HORECA CHAMPION 2026 รอบภูมิภาค (ภาคใต้) เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2569 พร้อมสิทธิ์ก้าวต่อสู่การแข่งขันระดับประเทศ ได้แก่

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
นายกฤติน มณีราช นักศึกษาชั้นปีที่ 2 พร้อมได้รับสิทธิ์เป็นตัวแทนภาคใต้ เข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ
รางวัลเหรียญทองแดง
นางสาวเปมิกา แก้วไทย นักศึกษาชั้นปีที่ 2

ความสำเร็จครั้งนี้เกิดขึ้นภายใต้การดูแลและให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิดจาก อาจารย์ปวิธ ตันสกุล อาจารย์ประจำหลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ ซึ่งร่วมถ่ายทอดทักษะ เทคนิคการประกอบอาหาร และเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาสามารถแสดงศักยภาพได้อย่างเต็มที่บนเวทีการแข่งขัน

การแข่งขันครั้งนี้ท้าทายทั้งทักษะและความคิดสร้างสรรค์ โดยผู้เข้าแข่งขันต้องรับมือกับโจทย์วัตถุดิบปริศนาประเภทโปรตีนหลัก 2 ชนิด ภายใต้ข้อจำกัดด้านเวลา จึงต้องอาศัยทั้งทักษะการประกอบอาหาร การวางแผน การบริหารเวลา และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า

ความสำเร็จครั้งนี้ไม่เพียงสะท้อนถึงศักยภาพของนักศึกษา แต่ยังสะท้อนแนวทางการจัดการเรียนรู้ของหลักสูตรที่ให้ความสำคัญกับการเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติจริง (Experiential Learning) เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้พัฒนาทักษะจากประสบการณ์จริง และเตรียมความพร้อมสู่การเป็นมืออาชีพในอนาคต