นักศึกษา Pro Chef ม.วลัยลักษณ์ คว้ารางวัล Bronze Award จากเวทีแข่งขันทักษะการประกอบอาหารระดับนานาชาติ ณ ประเทศจีน

สำนักวิชาการจัดการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ขอแสดงความยินดีกับ นายชนะชัย ภู่สุด นักศึกษาชั้นปีที่ 4 หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (Pro Chef) ในโอกาสคว้า รางวัล Bronze Award ประเภท Western Cuisine Preparation จากการแข่งขัน “The 2026 China–ASEAN Culinary Skill Competition for Students from Vocational Colleges” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27–31 ตุลาคม 2569 ณ นครหนานหนิง เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง สาธารณรัฐประชาชนจีน

 

ในการแข่งขันครั้งนี้ นักศึกษาได้แสดงทักษะการประกอบอาหารตะวันตกผ่านการสร้างสรรค์เมนูที่ผสมผสานรสชาติและอัตลักษณ์อาหารท้องถิ่นของภูมิภาค สะท้อนทั้งความคิดสร้างสรรค์ เทคนิคการประกอบอาหาร และความสามารถในการประยุกต์องค์ความรู้สู่การแข่งขันระดับนานาชาติ

ความสำเร็จครั้งนี้เกิดขึ้นภายใต้การฝึกซ้อมและดูแลอย่างใกล้ชิดจาก อาจารย์ปวิธ ตันสกุล และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิริโสภา จุนเด็น ซึ่งร่วมถ่ายทอดประสบการณ์ พัฒนาทักษะ และเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาสามารถแสดงศักยภาพได้อย่างเต็มที่

 

รางวัลครั้งนี้ไม่เพียงสะท้อนถึงความสามารถของนักศึกษา แต่ยังแสดงให้เห็นถึงการจัดการเรียนรู้ที่มุ่งเน้นการพัฒนาทักษะวิชาชีพผ่านการปฏิบัติจริง และการเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากประสบการณ์การแข่งขันในระดับนานาชาติ

สำนักวิชาการจัดการขอร่วมแสดงความยินดีกับนักศึกษาและคณาจารย์ผู้ฝึกสอนในความสำเร็จครั้งนี้