หลักสูตรโปรเชพ และการจัดการธุรกิจอาหาร สำนักวิชาการจัดการ จัดสอบมาตรฐานอาหารไทย ร่วมกับสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน

จากการที่ครัวโปรเชฟ ผ่านการประเมินและได้รับการประกาศให้เป็นศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ 3 สาขา ได้แก่

1) สาขาผู้ประกอบการ

2) สาขาพนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

3) สาขาแม่บ้านมืออาชีพ

          เป็นครั้งแรกที่เปิดทำการทดสอบ โดยผลการดำเนินงานภายใต้มาตรฐานอาหารไทยระดับ 1 ภาคความรู้ครั้งนี้ นักศึกษาเข้าร่วมจำนวน 29 คน สอบผ่านความรู้ 100% และวันแรกของการสอบภาคความสามารถหรือทักษะ สอบปฏิบัติ 17 คน เบื้องต้นผ่าน 100% พรุ่งนี้สอบปฏิบัติอีก 12 คน

         ทั้งนี้ใบรับรองที่กรมพัฒนาฝีมือแรงงานออกให้ สามารถแนบยื่นเป็นหลักฐานในการขอรับอัตราค่าจ้างตามมาตรฐานฝีมือแรงงานที่มีผลบังคับใช้แล้วรวม 112 สาขาอาชีพ โดยในแต่ละสาขาที่มีอัตราค่าจ้างตามมาตรฐานฝีมืออยู่ระหว่างวันละ 350 -900บาท ซึ่งครัวโปรเชฟเปิดบริการเป็นศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานให้กับทั้งนักศึกษาและบุคคลภายนอก

การทดสอบครั้งแรกนี้ได้รับเกียรติจาก

นายวีระ อุ่นอก ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 22 นครศรีธรรมราช

นางสาวธิดารัตน์ รัตนมนตรี ผู้อำนวยการกลุ่มงานแผนและสารสนเทศ พร้อมเจ้าหน้าที่สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานฯ

         คณะผู้บริหารได้เข้าเยี่ยมชมการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาอาชีพภาคบริการ สาขาผู้ประกอบอาหารไทยระดับ 1 และให้กำลังใจการสอบภาคปฏิบัติของนักศึกษาชุดแรก รวมทั้งหารือ สร้างความร่วมมือทางวิชาการ ด้านการเรียนการสอน การพัฒนาหลักสูตร รวมทั้งด้านอื่นๆ ในอนาคตต่อไป

#สำนักวิชาการจัดการมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์